第432章 逢场作戏(第2页)
这一切,拜赐好友乔岩。
他赶忙道:“别这么叫,我不过是给你打工的。
到现在整个人都是懵的,之前又没干过餐饮,接下来该怎么干,完全两眼一抹黑。”
乔岩警惕地道:“杜洋,你是这家餐厅的法人,和我没任何关系,以后别这么说,和外人更不能提我一个字。”
杜洋知道乔岩身份不同,道:“放心吧,我又不傻。
别扯没用的,你啥时候上来,教教我怎么弄啊。”
“这两天我走不了,等周末吧。
你不是有康波的联系方式,多请他吃几顿饭,他可是这方面的专家。”
乔岩顿了顿道:“我虽然也不懂,但有些事必须明确。
风格、人员包括牌匾暂时不动,正常运行。
现在的经理要想办法留住,每月给涨五百元工资,中层涨三百元,其他人员普调一百元,循序渐进,以稳为主。”
“还有,你看看他们现在制定的奖励机制,在条件允许的情况下也可以适当上涨。
最关键的,还是职业经理,多向她请教,让她帮你管理。
咱虽然没管理过,万变不离其宗,把你江湖的那套拿出来,用不了几天,你也是行业专家。
千万别急,慢慢来。”
杜洋认真地听着,抓耳挠腮道:“都到这步了,我尽力去做吧。
抽时间上来一趟吧,离不了你这个主心骨。
让我干活能成,别的还真够呛,要不让叔上来吧,他毕竟开了多年餐馆,经验丰富。”
“拉倒吧,他那小餐馆,怎么能和大餐厅比,何况走不开,还有佳佳呢。
即便能走开,他也不能参与。
你先弄着,周末我上去。”
“好,等你。”
挂了电话,乔岩心思飘到省城。
如果是赵旭东管理,他一百个放心,毕竟干家电多少年,最起码的经营法则还是懂得。
杜洋之前从没做过生意,又被关进去三年,还真有点担心他。
不过,杜洋是江湖人,江湖人最讲究的就是规矩,重情重义,赏罚分明。
要是能把握好这点,也差不到那儿去。
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