39第 39 章（第2页）

    这丁胜强还在干呕，得不到回答的岳宁看向围观群众:“大家评评理，我能不能颠锅?”
    “能!”
    阿松的声音叫醒了看呆的人群。
    大家反应过来，这个力气也太吓人了吧?一个人喊:“能!”
    下面的人跟着喊:“能。”
    岳宁停下了给丁胜强拍背的手，走到中间，手放在胸前，微微弯腰:“谢谢大家的肯定。
    我一定不会辜负爷爷的期望和大家的期望，做个好厨子。
    ’
    丁胜强背上的压力瞬间减轻，他缓了许久，终于能站直身体了，腿还在打颤。
    岳宁很关心地问:“强叔，还好吧?你才三十多，而且我很当心的，没把你扔到地上。
    你怎么就这样了呢?”
    花姐一下子明白了岳宁的意思，立刻接话:“对啊!丁胜强，不要装了，华叔都六十了，你都把你师傅推到地上，害得他进医院了。
    宁宁可没把你推地上。
    你也想去医院吗?”
    围观的人哪里能忍得住?笑声此起彼伏。
    岳宁一把拉过丁胜强，指着胜华楼的招牌说:“强叔，好了好了，你就不要装了吗!我们现在说正事，你这个招牌用得名不副实。
    而且啊!还显示了你的眼光格局很小。”
    丁胜强口舌还没能自如，没办法说一句完整的话。
    边上围观的人替他问:“怎么说呢?”
    “真的能做到胜，就像打比赛一样，实力上胜过对手。
    那就得菜品上有优势，菜要比对方做得好。
    是不是这个道理?”
    岳宁问围观的人群。
    “对。”
    岳宁放开丁胜强，走上胜华楼在橱窗上的海报，指着一行字:“宝华楼传承，正宗粤菜。”
    “这句话的意思是，他们是以能做宝华楼一模一样的菜品而骄傲，拿着这些菜品来吸引客人，这叫仿制。
    证明他们没有信心，所以价格普遍比宝华楼低。
    这个招牌改成‘仿华楼‘就比较合适了。”
    岳宁问大家，“你们说是不是这样?”
    “有道理。”
    围观的人喊。
    “就像日本的清仔面和港城的圆仔面，面条爽滑劲道上，圆仔面略微差了清仔面一点，所以圆仔面价格低一点，追求爽滑劲道面条口感的，多出点钱吃清仔面，如果无所谓的，那就吃圆仔面。”
    岳宁走到丁胜强面前，“所以，强叔，仿华楼也是一
    样的，就说是宝华楼菜肴的平替，喜欢口味更好的来宝华楼，更关心价格的，到你的仿华楼。
    一家是领导者，一家是追随者。
    领导者引领潮流，后者跟随。
    如果你真的是胜了，那你就是领导者了，你还用低价仿制的策略，怕不是脑子有病?”
    听到什么竞争理论，有人叫起来:“小姑娘，你还懂这个?”
    “纸上谈兵而已。
    还是要靠实践出真知。”